据“天水发布”微信公众号消息，3月1日开始至“五一”假期期间，天水市累计接待游客1338.17万人次，游客旅游花费达到76.95亿元，分别同比增长35.69%、36.52%，“甘肃天水麻辣烫”相关短视频和信息全网曝光量达到366.6亿次。

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除了文化旅游市场外，天水麻辣烫还带动了交通运输、住宿餐饮、娱乐体育、特色农业、农产品加工、批发零售、居民服务等多个行业提速发展，展现了“一业兴，百业旺”的巨大带动效应。

一季度，“麻辣烫”相关行业拉动天水GDP增长约2个百分点，天水全市重点监测的60家餐饮企业上座率由69%增至98%。