12月5日，全国生猪价格每公斤33.33元，周环比上涨6%，12月4日，全国猪肉批发价每公斤41.79元，周环比上涨6.9%。猪价为何突然“变脸”转而上涨？从供给来看，月初企业出栏量相对偏低，养殖户有惜售情绪，造成生猪市场供应减少。而最主要的原因是猪肉消费旺季来临，南方地区开始腌制腊肉，对猪肉需求有所提升。此外，进口冻肉接连检测出新型冠状病毒也是提振鲜肉市场的因素之一。
 

图片源自网络
 

在节日效应影响下，猪价有所回升，生猪养殖板块有望迎来反弹。华安证券测算，明年我国生猪出栏量4.98亿头，同比增长6.8%，猪价有望维持相对高位，可关注正邦科技、温氏股份、牧原股份等阶段性投资机会。

生猪供给逐步恢复，本轮猪周期下行拐点基本确立，进入生猪后周期。国海证券预计猪价可能不会大幅下跌，而是处于更长时间的缓慢下跌，这为屠宰肉制品企业产能扩建赢得时间。

在行业集中度提升、健康饮食理念、能繁母猪产能恢复的三重驱动下，关注屠宰肉制品上市公司盈利能力改善带来的投资机会，安信证券、国海证券等券商重点推荐龙大肉食、华统股份、双汇发展。